扒渣机操作台上有两个操作手柄，右手柄是前后方向控制小车前进后退的运动；

左右方向是控制扒渣机臂上下倾动的运动，左手柄前后方向是控制扒渣板打下和抬起；

左右方向是控制机架的左右摆动，右手柄前后方向推动控制的是比例阀；

可以根据推动角度控制小车运行的速度，推动角度越大速度越快;

两个手柄其余方向推动控制的是换向阀，只可以换向不可以调速，速度调节是通过液压系统中节流阀预先调节好的